Η συνταγή της Ημέρας: Κέικ με καρότο

Κέικ με καρότο

Υλικά συνταγής

για το κέικ

• 4 ϕλιτζ. τριμμένο καρότο
• ½ ϕλιτζ. σταϕίδα
• ½ ϕλιτζ. καρύδια τριμμενα
• 4 αυγά
• 1½ ϕλιτζ. ζάχαρη μαύρη
• 1 ϕλιτζ. ηλιέλαιο
• 2 ϕλιτζ. αλεύρι μαλακό
• ½ κ.γ. αλάτι
• 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 1 κ.γ. σόδα
• 2 κ.γ. κανέλα
• 2 βανίλιες ή λίγο κονιάκ

για το γλάσο

• 100γρ. τυρί κρέμα
• 1 κ.σ. ζάχαρη άχνη

Διαβάστε τη συνέχεια της συνταγής εδώ: Συνταγές από το Cooklos