Η συνταγή της Ημέρας: Κοτόπουλο με πράσο

Κοτόπουλο με πράσο

Υλικά συνταγής

για το κοτόπουλο

• 4 μπούτια κοτόπουλο
• 1 κιλό πράσα κομμένα σε κομμάτια
• 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
• 1 καρότο σε ροδέλες
• 15 φύλλα βασιλικός φρέσκος
• 200γρ. ντομάτα κομμένη σε λεπτές φέτες
• 1 φλιτζ. ελαιόλαδο
• 1 ποτήρι κόκκινο κρασί
• 2 ποτήρια ζωμός ή νερό
• 1 κ.γ. ρίγανη
• 1 κ.γ. κόκκινο πιπέρι
• αλάτι
• πιπέρι

για τη μαρινάδα

• 4 κ.σ. ελαιόλαδο
• ½ ποτήρι κόκκινο κρασί
• 1 λεμόνι (ο χυμός)
• πιπέρι

Διαβάστε τη συνέχεια της συνταγής εδώ: Συνταγές από το Cooklos