Η συνταγή της Ημέρας: Πένες με χωριάτικη σάλτσα

Share it:
Πένες με χωριάτικη σάλτσα

Υλικά συνταγής

για τη ζύμη

  • 500γρ. πένες
  • νερό (5L για το βράσιμο)
  • 50γρ. αλάτι

για τη ζύμη

  • 400γρ. χυμός ντομάτας (φρέσκια)
  • 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε φέτες
  • ⅓ φλιτζ. ελαιόλαδο
  • ½ φλιτζ. λευκό ή κοκκινο κρασί
  • 20 ελιές καλαμών χωρίς κουκούτσι
  • 200γρ. τυρί φέτα ή λευκό τυρί
  • 2 κ.σ. κοφτές κάπαρη
  • 2 κλαδάκια φρέσκια ρίγανη ή 1 κ.σ. κοφτή αποξηραμένη
  • 1 κ.γ. κοφτό ζάχαρη
  • ½ κ.γ. αλάτι
  • ½ κ.γ. πιπέρι
Διαβάστε τη συνέχεια της συνταγής εδώ: Συνταγές από το Cooklos
Share it:

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Post A Comment: