Πένες με χωριάτικη σάλτσα
Υλικά συνταγής
για τη ζύμη
- 500γρ. πένες
- νερό (5L για το βράσιμο)
- 50γρ. αλάτι
για τη ζύμη
- 400γρ. χυμός ντομάτας (φρέσκια)
- 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε φέτες
- ⅓ φλιτζ. ελαιόλαδο
- ½ φλιτζ. λευκό ή κοκκινο κρασί
- 20 ελιές καλαμών χωρίς κουκούτσι
- 200γρ. τυρί φέτα ή λευκό τυρί
- 2 κ.σ. κοφτές κάπαρη
- 2 κλαδάκια φρέσκια ρίγανη ή 1 κ.σ. κοφτή αποξηραμένη
- 1 κ.γ. κοφτό ζάχαρη
- ½ κ.γ. αλάτι
- ½ κ.γ. πιπέρι
Διαβάστε τη συνέχεια της συνταγής εδώ: Συνταγές από το Cooklos
Post A Comment:
0 comments:
Δημοσίευση σχολίου